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OB欧宝体育app山顶就是土鸡的运动场 宁海土鸡“

2021-11-17

  欧宝体育最新官方入口宁波安利———东南商报社区服务大篷车“年货直通车”的第一站启动,本报和宁波国际会展中心邀请了11名该市市民代表来到宁海桑洲、力洋、胡陈等地,走进这里的振宁牧业宁海土鸡放养基地及孵化、育种中心,近距离了解了市面上一只普通的振宁“宁海土鸡”是如何从孵化培育到上市的过程,市民代表实地看了土鸡的饲养后纷纷感叹:以后选购“宁海土鸡”更加放心了。

  宁波市民代表和记者参观的第一站是桑洲镇振宁土鸡的放养基地,车子绕着迂回的山路向上,幽静的山路,树木夹道,飘来山间特有的气息,市民代表禁不住称赞:“这里的空气真是太好了。”

  陪同参观的养殖人员说,这山海拔600多米,山顶上就是养殖基地,土鸡就是呼吸这里的空气,喝这里山泉长大的。车上山顶,豁然开朗,沿路整齐的鸡舍,开阔的山顶上满山的土鸡星星点点的散布在山上,足有上千只,有的趴在土墩上晒太阳,有的悠闲地站在树枝上,有的成群在山涧嬉闹……

  鸡怕生,一见这么多人来了,上千只鸡一下子散开了,激起满地尘土。这里的养殖户介绍,山上现有9000多只土鸡,开阔的山顶是土鸡的“运动场”,它们每天在这里“锻炼身体”。

  绕过一个山头,我们又来到了另一个养殖户郑成君的养殖基地参观,这里的“飞鸡”让我们大开眼界。这里是一个小山沟,山沟一侧的平地上盖着整齐的鸡舍,另一面几乎垂直90度的山坡上长满了灌木,一只只土鸡正悠闲地在灌木丛里觅食。

  与普通养殖场里出来的鸡不同,土鸡晚上睡在温暖的鸡舍里,白天则在山上放养,自己觅食,吃山上野生的虫子和植被。郑成君说:“每天吃野味肯定是不够的,除了吃这些,养殖人员也给土鸡配了专门的饲料,这些饲料全部都是用玉米、豆饼混加了抗病的中草药做成的,是为了保证土鸡营养的均衡。”

  “这么陡峭的山坡,鸡是怎么爬上去的?”一些市民正纳闷,只见一只土鸡从对面的山坡越过小沟直接向我们飞了过来,引起大家一阵惊叹。“我们的鸡放养在山沟里,因为经常锻炼,土鸡比一般圈养的鸡长得慢,圈养的鸡45天左右就能出栏,而我们的鸡要120天才能长到1千克多。”

  在鸡舍一旁有一根供土鸡喝水的管子。郑成君告诉我们,这不是自来水,而是从山上引下来的泉水。“土鸡都喝山泉水,比人的待遇还要好呢!”由于这批土鸡全部要拉到马上就要开幕的年货展销会上,一下子看到满山遍野的鸡养得这么好,市民代表心里头很高兴,今年64岁的退休老人吕孝宗高兴地拿出数码相机,要记者给他和土鸡合影,他翘起大拇指:“这里的空气好水也好,人在这里生活都能长寿,更别提这些鸡娃娃们了。”

  “虽然我们的鸡放在山地里,可平时的防疫、养护一点都不放松。”振宁土鸡养殖户郑成君告诉我们,为了保证土鸡的品质,他们还给土鸡写日记呢。郑成君捧出一本日记给大家看,只见上面详细记录了一年来每一次给鸡防疫的经过,如用的是什么疫苗、通过什么方式来接种的、用量多少、接种的数量等,旁边还贴着用过的疫苗标签。

  “肉鸡防疫过后要经过一段时间药水才能在鸡体内代谢掉,有了这本记录,什么时候土鸡能上市,我们心里就有谱了。”郑成君告诉我们,这只是防疫日记,他们每天还有写喂养日记,记录每天给土鸡喂了多少饲料等情况,因为通过饲料投放量的多少,还可以判断土鸡的身体状况。“没想到养鸡还有这么多学问。”一旁的市民代表吕立明听后不禁感叹。

  在常人的印象中,鸡倌总是干体力活的,可在力洋的育种中心,市民代表见到的则是整洁的白大褂,小伙子文质彬彬操控着现代化办公设备。这里的负责人告诉大家,现在育种中心的9名工作人员全部具有农牧方面大学本科以上学历,还有3名硕士研究生,这些专业人员把关土鸡的育种,他们使用了最先进的技术手段,每天育种中心的9万只种鸡下的鸡蛋,每只鸡蛋都被立即做上编号,这样一来每只鸡蛋都能找到“鸡妈妈”。这样不仅能够选择更加优秀的土鸡品种,而且一旦出现病疫等问题也能立即追溯源头。

  究竟什么样的鸡才是土鸡?这是活动中市民代表提问频率最高的问题。据振宁牧业的专业人员介绍,真正的土鸡和圈养鸡可以通过鸡的外观来区别,土鸡的鸡冠和鸡脸部都很红,毛色光亮,另外鸡爪部位颜色黄,而且肉少,比较瘦。而普通的圈养鸡鸡冠和鸡脸部颜色不是很红,鸡爪色偏白,肉也比较厚。

  “现在市场上假冒的‘振宁’土鸡很多,如果市民想买正宗货,可以到我们设在市区的定点销售点去购买。”据介绍,在市区的鼓楼宁波市名优农产品展示展销中心、华严菜场、月湖菜场都有“振宁”土鸡的定点销售点。1月26日到2月3日在宁波会展中心举行的新春购物嘉年华上,振宁土鸡还设有专门的展销摊位,如果想买正宗的宁海土鸡,市民也可以到那里去看一看。

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